بلاگرفا وبلاگ نویس فارسی

به گزارش بهداشت نیوز یک رژیم غذایی سالم و متعادل شامل طیف گسترده ای از غذاهاست و بنابراین فرد محدود به مصرف غذاهای با شاخص گلیسمی پایین نیست. با این حال آگاه بودن از این شاخص به همه ما کمک می کند که انتخاب های سالم غذایی داشته باشیم.

 

بررسی های انجام شده در علم تغذیه نشان می دهد که یک رژیم غذایی کم گلیسمی ممکن است به کاهش فشار خون در بزرگسالان کمک کند، سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد و کلسترول خون را نیز کاهش دهد.

 

اگر بخواهیم به غذاها بر اساس شاخص گلیسمی نمره بدهیم، نمره نان سفید و قند 100 است. با این حال نمونههایی از مواد غذایی با نمرات کم را می توانید دنبال کنید. جالب است بدانید که نمره غذاهای با شاخص گلیسمی پایین، زیر 55، غذاهای با شاخص گلیسمی متوسط بین 55 تا 70 و غذاهای با شاخص گلیسمی بالا، بیش از 70 است. شما می توانید این اعداد را روی بسته بندی های غذایی با علامتGLپیدا کنید:

 

جوی دو سر: یک گزینه غذایی مناسب برای وعده صبحانه و با شاخص گلیسمی پایین است. جو حاوی بتاگلوتان است؛ یک نوع فیبر با تعدادی از مزایای سلامتی. بتاگلوتان در جوی دو سر می تواند کلسترول خون را کاهش دهد. جو از نوع پردازش شده دارای نمره بالای شاخص گلیسمی است.

شیر: شاخص گلیسمی شیر بین 37 تا 39 است. شیر با چربی کامل نیز شاخص گلیسمی چندانی ندارد. شیر غنی از کلسیم است و مصرف آن برای سلامت استخوان ها ضروری به نظر می رسد. تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن منظم شیر می تواند مانع پیشرفت استئوآرتریت زانو در زنان شود. نمرهGL شیر سویا نیز بین 17 تا 44 است. این عدد در مارک های مختلف شیر سویا متفاوت است.

 

نخود: نمرهGLاین محصول غذایی 28 است. نخودها منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند. هر فنجان نخود نزدیک به 11 گرم فیبر دارد ضمن این که مواد مغذی کلیدی مانند کلسیم، پتاسیم و ویتامین ب9 را در خود جای داده است. شما می توانید نخود را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده یا برنج سفید کنید که دارای نمرات بالایGL هستند. نخود فرنگی نیز دارای شاخص گلیسمی پایین است.

 

هویج: یک محصول غذایی با شاخص گلیسمی بسیار پایین است. هویج بتاکاروتن دارد که برای سلامتی چشم مفید است. هویج منبع غنی از آنتی اکسیدان ها برای محافظت از سلول های بدن است.

 

لوبیا: شاخص گلیسمی آن 24 است. غنی از پروتئین و فیبر است و در هر فنجان 11 گرم فیبر دارد. لوبیا سرشار از پتاسیم است.

 

عدس: نمره عدس از نظر شاخص گلیسمی 32 است. عدس غنی از پروتئین است و در هر فنجان 18 گرم پروتئین و 15 گرم فیبر دارد. عدس منبع خوبی از فسفر و پتاسیم است.

 

آلو: شاخص گلیسمی این میوه 29 است. آلوی خشک شده، سرشار از فیبر رژیمی و ویتامین کا است. آلوچه مواد مفید زیادی برای سلامتی دارد. علاوه بر این، آلوی تازه یکی از کمترین شاخص گلیسمی را داراست. اما بهتر است، خیلی ازاین نوع را نخورید؛ چرا که آلوی خشک شده کربوهیدرات بیشتری دارد. درعوض، آلوی تازه با شاخص گلیسمی 39 یک جایگزین خوب است.

 

سیب: شاخص گلیسمی آن 39 است. سیب ‌ها دارای شاخص گلیسمی پایین و منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند. مقادیر کمی از مواد مغذی ضروری را دارند اما به عنوان یک میان وعده سالم توصیه می‌ شوند.

موزه بریتانیا، بازگرداننده آثار تاریخی عراق و افغانستان

در میان آثاری باستانی که قرار است به کشور اصلیشان بازگردانده شوند، تعدادی مجسمه بودایی که به صورت غیرقانونی از کشور افغانستان خارج شده نیز به چشم می خورند. این مجسمه ها در سپتامبر سال 2002 در فرودگاه هیترو شهر لندن کشف شدند. قدمت این آثار باستانی به قرن چهارم تا ششم پس از میلاد مسیح بازمی گردند و پس از آنکه با توافق موزه ملی افغانستان در یک نمایشگاه موقتی در لندن به نمایش گذاشته شدند به موزه ملی افغانستان بازگردانده می شوند. در میان آثار باستانی که به کشور عراق بازگردانده می شوند، مجموعه ای از کتبیه های خط میخی وجود دارند. این 154 کتیبه بین النهرینی که حاوی نوشته های خط میخی هستند، در فوریه سال 2011 در بریتانیا کشف شدند. قدمت این آثار باستانی از 2100 تا 1800 پیش از میلاد مسیح تخمین زده شده است. این آثار در نهایت به موزه عراق منتقل خواهند شد. چندی پیش، موزه بریتانیا یک پروژه مشترک با عنوان استرداد آثار باستانی با همکاری مقام های میراث و آثار باستانی، مجموعه داران، فروشندگان و مراکز حقوقی با هدف شناسایی و بازگرداندن آثار باستانی قاچاق شده از کشور مصر و کشور سودان ترتیب داده بود. در جریان این پروژه، نزدیک به 700 اثر باستانی غارت و قاچاق شده از مصر تنها در سال گذشته شناسایی شده اند.

آمارهای رسمی نشان می دهند گرچه میزان گردشگران ورودی به کشور در سال 96 اندکی شاهد رشد بوده، اما نیمی از بازارهای نخست گردشگر فرست به ایران که شامل همسایگان و دیگر بازارها می شود، رشد منفی ثبت کرده اند. چین نیز به عنوان یکی از مهمترین بازارهای گردشگری در میان مبادی با رشد منفی قرار دارد؛ این درحالی است که تقریبا تمام کشورها سعی می کنند بخشی از این بازار مهم را از آن خود کنند. این کشور در سال 2016 با خروج 135 میلیون گردشگر به مقاصدی از سراسر جهان، در صدر فهرست گردشگرفرست ترین کشورهای دنیای قرار گرفت و پیش بینی می شود تعداد گردشگران چینی تا سال 2020 به رقم 150 میلیون گردشگر برسد که نشان از آینده روبه رشد و مطمئن این بازار دارد.

 

کند شدن رشد اقتصادی چین و جنگ تجاری این کشور با آمریکا که به تضعیف ارزش پول آن هم منجر شده، باعث شده تا توریست های چینی در سفر به کشورهای خارجی، کمتر دست به جیب شوند. سال گذشته، چینی ها 150 میلیون سفر خارجی داشته اند که این موضوع برای بازار سفرهای خارجی بسیار مهم است و طبق اعلام «سازمان جهانی گردشگری» حدود یک پنجم پولی که بابت گردشگری در سراسر دنیا خرج می شود را تشکیل داده است.

 

اما داده های رسمی می گویند چینی هایی که در سه ماه نخست امسال به خارج سفر کرده اند، در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، 10 درصد کمتر خرج کرده اند. تحلیلگران و مدیران صنعت می گویند کند شدن رشد اقتصادی چین همراه با کاهش ارزش پول این کشور، در نتیجه جنگ تجاری با آمریکا دلایل اصلی این اتفاق هستند. مدیر یک آژانس مسافرتی در شانگهای می گوید متولیان تورهای اروپایی، به سختی بسته های پیشنهادی گران را پر می کنند.

 

مقاصد نزدیکی مثل ژاپن، تایلند و ویتنام هنوز برای توریست های چینی پرطرفدار هستند، اما سفر آن ها به نقاط دورتر کاهش یافته است؛ مثلا در ماه آوریل سفر به نیوزیلند و استرالیا نسبت به سال گذشته، به ترتیب 21 و 6 درصد کمتر شد. همچنین بعد از افزایش تعرفه تجاری کالاهای وارداتی چین از سوی آمریکا، سفر چینی ها به آمریکا در سال 2018 کاهش 10 درصدی داشته است.

 

کسب و کارهای آمریکایی اذعان کرده اند که این رکود در سال جاری هم ادامه پیدا کرده است. برند جواهرات تیفانی آمریکا اخیرا به سرمایه گذاران اعلام کرده که فروش داخلی این برند به توریست های چینی در سه ماه نخست امسال بیش از 25 درصد کاهش یافته است. کارشناسان می گویند تشدید جنگ تجاری و فشار بیشتر بر ارزش نزولی پول چین، به معنی کاهش هرچه بیشتر گردشگری خارجی چین در آینده نزدیک خواهد بود.

اگرچه لغو یک طرفه ویزای ایران با چین تصویب شد، اما به گفته کارشناسان این اتفاق در آینده به ضد تبلیغی برای ایران بدل خواهد شد و چندان کمی به جذب گردشگر خارجی نخواهد کرد.

 

امیرپویان رفیعی شاد، رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی استان تهران به همشهری می گوید: چین حدود 80 میلیون گردشگر خروجی در سال دارد، اما لغو یک جانبه روادید از سوی ایران برای اتباع و گردشگران چینی تمام ماجرا نیست، چون گردشگران ورودی به ایران گردشگران لحظه آخری نیستند که بلافاصله ترغیب به سفر شوند.

 

پیش تر سیاست دریافت ویزای فرودگاهی برای گردشگران خارجی ورودی به کشور به اجرا گذاشته شده که کشورهای دیگر را ترغیب به پیوستن به معاهدات دوجانبه برای لغو روادید کرد. 

امیرپویان رفیعی شاد می گوید: لغو روادید با دیپلماسی در ارتباط است. مانند قراردادی که با ترکیه به صورت دوجانبه وجود داشت، بنابراین اگر بخواهیم سفر به ایران را تا آن حد سهل کنیم که از آن سوی بام بیفتیم، در شأن و جایگاه گردشگری ایران نیست.

 

رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی استان تهران حتی با نقد سیاست تسهیل روادید ایران با کشورهای حاشیه خلیج فارس ازجمله با عمان می گوید: در حالیکه کشورهای همسایه ایران و حاشیه خلیج فارس به راحتی می توانند به ایران سفر کنند، دریافت ویزای ورود به این کشورها برای ایران سخت است؛ در این شرایط لغو روادید یکجانبه ایران می تواند تبدیل به ضد تبلیغ برای گردشگری ایران شود.

 

زیرساخت ها مهیا نیست

لغو روادید ایران برای اتباع چین در شرایطی صورت گرفته که هنوز زیرساخت های مورد نیاز برای جذب گردشگران آسیای جنوب شرقی ازجمله چین در ایران وجود ندارد. کمبود تورلیدر چینی زبان در ایران، یکی از کاستی های مهم گردشگری ایران برای فعالیت در بازار هدف گردشگری ایران در چین است. نبود رستوران های چینی و حتی تبلیغات به زبان چینی نیز از دیگر کاستی های موجود در این مسیر است که به گفته حسن تقی زاده انصاری از فعالان صنعت گردشگری کشور باید پیش از لغو یکجانبه روادید ورود به ایران برای اتباع چین برطرف می شد.

 

حسن تقی زاده انصاری به همشهری می گوید: تسهیل ویزا یکی از عوامل رونق گردشگری 2کشور ایران و چین است، اما همزمان باید شرایط جذب گردشگران چین، زیرساخت های مورد نیاز این بازار هدف و سلایق و علایقی که می تواند ترغیب کننده سفر چینی ها به ایران باشد در دستور کار قرار می گرفت.

 

به گفته او، تبلیغات در بازار چین، برطرف کردن نیازهای غذایی گردشگران چینی، اطلاع رسانی مناسب، داشتن راهنمای مجرب و اجرای برنامه های فرهنگی - هنری جذاب و مورد نیاز گردشگران چینی در ایران پیش زمینه هایی است که پیش از لغو روادید با چین باید در دستور کار قرار می گرفت.

 

انصاری اگرچه لغو روادید یکجانبه ایران با چین را در جذب گردشگران چینی به کشور مؤثر می داند، اما در آسیب شناسی این اقدام می گوید: گردشگران چینی بعد از یک بار سفر به ایران یا دیگر کشورها بار دیگر بازمی گردند و خدمات غیررسمی در اختیار هموطنان خود در کشورهای مقصد قرار می دهند. ساختمان ها و امکانات مختلف را خارج از ظرفیت های گردشگری کشور برای چینی ها فراهم می کنند که اگر فکری نشود، ظرفیت های اقامتی کشور بی بهره می ماند.

 

او با تأکید بر اینکه اگر بتوان به جای کالاهای چینی، گردشگران چینی را وارد کشور کرد، تأثیر زیادی بر اقتصاد کشور خواهد داشت، افزود: برداشتن ویزا شرط کافی برای رونق گردشگری ایران نیست. همانطور که ایران با برخی کشورهای همسایه لغو روادید کرد اما تأثیری در جذب گردشگر به کشور نداشت.

 

احتمال شکل گیری محله چینی ها در ایران

علی اشرف واقفی پور از فعالان صنعت گردشگری در مسیر ایران و چین است که از سال ها پیش پیگیر ورود گردشگران چینی به ایران بود. او در ارتباط با لغو روادید ایران برای چینی ها می گوید: بهتر بود اگر ویزای ایران برای چینی ها برداشته شود، چین هم اقدام متقابل انجام می داد. او به همشهری گفت: گردشگران چینی برای گرفتن ویزای ایران در کشورشان مشکل داشتند و مجبور می شدند ویزای دست دوم یا سوم بگیرند. واسطه هایی بودند که در کار صدور ویزا برای چینی ها دخالت و پروسه دریافت ویزا را برای آن ها مشکل و هزینه بر می کردند. او در آسیب شناسی لغو یک جانبه ویزای ورود چینی ها به ایران می گوید: هر جا پای چینی ها باز شود، شاهد شکل گیری محلات چینی هستیم و آن ها به تدریج خود را از خدمات گردشگری کشور میزبان بی نیاز می کنند که ممکن است این اتفاق در ایران تکرار شود.

به گزارش بهداشت نیوز: “کبد چرب” در انواع و اقسام خود حتی در موارد حاد و توسعه یافته آن که گاهی منجر به “سیروز کبدی” می‌شود، پروسه درمان‌ ساده و بدون عارضه‌ای بر اساس دستورات طب سنتی دارد و در اکثر موارد در صورت رعایت برخی تدابیر ساده و …

 

بسیاری از افراد در صورت مواجهه با بیماری یا عارضه خاصی، تصور می‌کنند که برای درمان بیماری خود حتما باید متوسل به‌مصرف داروهای شیمیایی یا نسخه‌‌های پیچیده شوند!

 

اما بر اساس آموزه‌های طب سنتی، اکثر بیماری‌ها حتی برخی از بیماری‌های صعب‌العلاج، درمان‌های بسیار ساده و بر اساس اصلاح تغذیه و رعایت برخی از پرهیز‌ها دارند؛ به طور مثال امروزه “کبد چرب” بیماری‌ است که بسیاری از مردم کشورمان به آن گرفتار هستند و در طب نوین برای درمان این بیماری، انواع و اقسام داروهای شیمیایی با عوارض بسیار تجویز می‌شوند و در بسیاری از موارد، این داروهای شیمایی نتیجه چندانی در درمان کبد چرب ندارند!

 

جالب اینکه همین بیماری کبد چرب در انواع و اقسام خود حتی در موارد حاد و توسعه یافته آن که گاهی منجر به “سیروز کبدی” می‌شود، پروسه درمان‌ ساده و بدون عارضه‌ای بر اساس دستورات طب سنتی دارد و در اکثر موارد در صورت رعایت برخی تدابیر ساده و پرهیزات ارائه شده از سوی طبیب، به راحتی در بازه زمانی حدود 2 ماهه درمان می‌شود.

یکی از ترکیبات عمومی برای درمان کبد چرب، استفاده از “خاکشیر” است که البته کاربردهای خاکشیر در حوزه درمان‌های طب سنتی بسیار گسترده است؛ استفاده از جوشانده یک تا دو قاشق غذاخوری خاکشیر به‌صورت ناشتا، نقش بسیار چشمگیری در درمان کبد چرب و عوارض کبدی دارد البته در کنار مصرف خاکشیر باید سایر پرهیزات و تدابیر لازم را نیز رعایت کرد مانند پرهیز از مصرف آب یخ، پرهیز از مصرف روغن‌های مایع تراریخته موجود در بازار و …

 

دانه‌های ریز معجزه‌گر “خاکشیر” می‌تواند شما را در درمان:

 

ـ دفع سنگ کلیه

 

ـ درمان ضعف معده

 

ـ درمان لک‌های صورت

 

ـ درمان تورم لوزه‌ها

 

ـ بهبود جوش صورت

 

ـ درمان مشکلات کبدی

 

ـ بهبود یبوست

 

مصرف صبح ناشتا یک لیوان خاکشیر همراه با عسل، آب لیمو ترش تازه و آب گرم نیز می‌تواند اثرات درمانی گسترده‌ای داشته باشد.